无菌杀孢子剂食品快检技术中读卡器

   郭启雷带来了题为“离子色谱质谱联用及离子抑制技术在食品安全中的创新应用”的报告。对于草甘膦、草铵膦等极性农药,离子色谱的分离机理解决了液相色谱无保留的缺点,前处理过程中避免使用衍生化,简化实验过程。对于强极性氨基糖苷类物质的测定,巧妙地结合赛默飞离子色谱专利的电解再生膜抑制器技术建立了快速检测动物源性食品中14中氨基糖苷类抗生素残留的方法。周骏贵带来了题为“市场监管体制下无菌杀孢子剂,检验检测机构如何更好地服务食品安全监管和食品产业高质量发展”。报告对食品工业在快速发展进程中存在的问题和关于食品安全的最新政策法规进行了介绍,并分别从检验检测在国家质量基础设施中的重要地位、检验检测行业发展景气指数分析、检验检测机构发展的三种模式、检验检测机构服务监管和支撑产业高质量发展的三要素以及南京质检院服务监管和产业高质量发展实践分享等方面阐述了检验检测机构如何以科技创新服务食品安全监管及食品产业高质量发展。冯风带来了题为“食品中未知有害物质的发掘与精准检测技术”的报告。报告中介绍了新开发的以“质谱裂解标志物”为核心的发掘技术,该技术解决了新型结构衍生物难以发掘的问题,实现了有害物检测从”逐一”到”逐类”的突破。针对食品基质复杂,传统前处理技术繁琐等问题,又开发了实时直接分析质谱法检测鉴定食用盐和高盐食品中的异味物质,以及同位素质谱法鉴别食品中内外源性香气物质。

    张志明带来了题为“实现便捷高通农兽残分析的’秘密’”的报告,介绍了安捷伦多兽残全流程解决方案(LC/MS/MS),目标检测兽药清单覆盖农业部235公告和其他法规/方法中常检测及监管的兽药。戴相辉带来了题为“睿科全自动QuEChERS净化仪技术介绍”的报告。报告中介绍了SPE法与QuEChERS方法步骤比较、快速滤过型QuEChERS的技术创新以及睿科QS-60系列QuEChERS应用。 杨瑞馥带来了“食品安全病原菌测序与溯源”的报告。报告中介绍了食品安全病原菌的测序技术发展、数据库建设、生物信息分析策略、针对不同遗传特征的溯源策略以及全球共享机制。蒋家奎带来了题为“食品中危害成分在线制备与快速分析解决方案”无菌杀孢子剂的报告。报告中介绍了全自动SPE/GPC定量浓缩自由组合多联机平台、多联机与HPLC/HPLC-MS实现在线联用平台、全自动SPE/GPC/EVA自由组合多联机平台以及真菌毒素在线前处理及分析全自动解决方案。关亚风带来了题为“食品快检技术中读卡器技术探讨”的报告。报告对试纸条和比色皿的光学检测技术做了介绍,对读卡器漏光的光本底扣除技术和不同批次试纸条纸色变化对测量结果影响的消除技术进行了探讨。

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